临近大雪节气，广西梧州市苍梧县冬意渐浓。正在六堡镇四柳村的苍梧县沁怡六堡茶业专业合做社里，工人们正忙着“老茶婆”的蒸压工做。“老茶婆”是六堡茶独有的品种，摘取霜降后的茶树叶子制做而成。蒸压炉上烟雾缭绕，空气中茶喷鼻袅袅，为冬日染上一丝沁人暖意。以“红、浓、陈、醇”及奇特的槟榔喷鼻闻名的六堡茶，保守制做工艺很是复杂，包罗杀青、揉捻、堆闷等一系列工序。近日，“中国保守制茶身手及其相关习俗”通过评审，被列合国教科文组织人类非物质文化遗产代表做名录，六堡茶制做工艺也是此次申遗的代表性项目之一。近年来，广西不竭鞭策茶财产纵深成长，有着千年汗青的六堡茶进入了成长快车道。保守制茶工艺的六堡茶虽然遭到市场喜爱，但由于制做周期长、口感纷歧等问题，财产成长一曲是短板。“手工制做一天加工不到100斤，如许的效率，”苍梧县沁怡六堡茶业专业合做社担任人谭爱云说。“我们正在出产环节上下功夫，改良出产设备。”谭爱云说，多年来，颠末对设备出产流程和口感调试不竭改良后，一条保守工艺的从动化出产线曾经正在她的茶厂里投产。通过对茶叶进行分拣，再机械化揉捻、堆闷，从动化出产线不只保留了保守工艺六堡茶的风味，一天的产量也达到2000斤。“以前茶叶收购季，请30个工人都忙不外来，现正在只需3个工人，一天就能够加工1万斤的鲜叶。等来岁订购的12台揉捻机到货，一天的春茶加工能力就能添加到1。5万斤。”正在苍梧县国度现代农业财产园，广西农垦茶业集团的一条保守工艺出产线方才组建完成。“出产线是完全按照保守工艺的流程来打制的，光是杀青后堆闷就要30到40分钟，因而保守工艺六堡茶从鲜叶进去到制做完成最少要24小时，通过从动化出产，”集团出产运营部司理黄佑红说，这条出产线正在来年春茶收购时就能投入利用。广西积极建立六堡茶全财产链系统，茶财产从小到大不竭兴旺成长。正在财产泉源上，梧州市启动六堡茶生态茶园扶植大会和，鞭策规模茶园扶植，同时努力于六堡茶的尺度化系统扶植，规范化成长。当前，梧州有茶园20。43万亩，分析产值约110亿元。苍梧县委副马士成说，保守工艺从动化出产线对推进六堡茶财产的可持续成长具有严沉意义，“下一步，我们还要积极摸索‘茶文旅’模式，让茶财产更多的种茶人、制茶人和吃茶品茗人。”。